珊嘉橱柜石家庄公司设计总监 全面解析橱柜秘闻

2008-07-17 17:24:00  石家庄房天下装修家居网 吕媛  收藏  打印  字号:T|T微信分享
[提要]北京珊嘉橱柜石家庄公司设计总监刘伟作客石家庄搜房网装修家居网,侃侃而谈自己在橱柜行业从业八年来的设计经验和设计心得,为业主全面解析橱柜行业的秘闻。

珊嘉橱柜石家庄公司设计总监刘伟接受采访

珊嘉橱柜石家庄公司设计总监刘伟接受采访

1、您在橱柜行业已经从业8年了,给两千多户家庭设计的橱柜多达八千延米,那您在这八年里对橱柜设计的理解经历了怎样的变化?有哪些事件令您印象深刻?

橱柜属于定制家具,和其他成品家具不太一样,有很大制约性。总结这么长时间的经验,感觉现在市场比以前正规很多,现在的消费者比较理智,从环保、做工、原材料、配件、五金上面要求严格的多。橱柜这个行业入门门槛偏低,如果想做这个行业,做低端的话,可能投资十几万就能做下来,而我现在做的北京珊嘉这个一线品牌,投资是人民币八千万以上,这中间差的可能就是原材料的使用、环保标准、五金配置等。这个行业八年前是这样,八年后还是这样。原因主要还是在买方,而不是在卖方,消费者在购买的时候还是要多看,多了解,可能会好些。

大环境来讲,国家对环保政策的出台,时间上非常到位,但细节上还不深,商家现在还处于自律性质。可能橱柜做的好,做工精细、环保、五金配置高、使用寿命长,价格就稍微偏高些,客户一看可能就觉得价钱太高。有句话叫"质优价廉",就是要求性价比合理。质量好、用的年头长,中间没有大的维修,比如台面断裂导致柜子不能用,这样才是性价比最合理的。一般大厂家要求柜子长×宽×高的体积都是标准的,但每个厨房都不太标准,同一个户型,铺了墙砖、地砖以后或者施工水平有限,都有可能导致尺寸不一样,所以难也是难在这。每一家的风格不一样,要求出来的效果也不一样,红的、绿的,大的、小的,长的、扁的,带玻璃的、不带玻璃的,所以总体来说看似简单的东西,其实中间是很困难的,经验是很重要的东西。

再有就从原材料的配比,五金件的使用。你别看厨房很小,但整体占的比重非常高,综合性很强。怎么用最舒服,符合操作流程,老百姓说的少花钱,多办事。小厂家一般就是很简单的一溜橱柜,设计方案上来说差一些,中期的安装,后期的售后、质保,一般小厂家都是一年的质保,五金件一般都一年。而珊嘉橱柜清单里的所有产品都是五年,这是非常重要的。

2、 橱柜设计的概念是从什么时候开始的?我印象中2001年石家庄还没有专门的橱柜设计公司,都是一些家装公司来设计橱柜,当时的橱柜设计概念跟现在肯定不一样吧?

当时以装修公司做为主,装修公司做橱柜一般原材料就是细木工板,或者外面加三毫米面板,比如黑胡桃、红樱桃这样的。都是现场制作,一般就是把门做好以后装上合页,台面一般用防火板的比较多。门板也是防火板,自己来粘。这种橱柜使用寿命非常低,一般一年到两年就不行了。因为厨房做饭有火,要用天然气、煤气或者液化气,还有水,咱得洗菜,有上水还有下水,这种橱柜防潮性很糟糕,时间长了柜子边角就会长绿毛。从轨道上讲,当时都是用国产的比较经济的轨道,时间长了以后发现抽屉推拉不顺畅,整个抽屉或者门板就掉了。

其实橱柜在国内来讲也就不过十三、四年时间,珊嘉从83年开始做实木橱柜的。有的装饰公司也会找一些市场上不错的防潮板来做,而且做的时候可以修补,比如尺寸做大了,可以现场处理一下,但这样做也有弊端,比如封边做不了,因为你买一张大的板材,像国标都是1.22M×2.44M这样的,一大张板然后把它裁成很多小板子连到一起做成柜子,然后安好它放到厨房里去。很多装修公司用3公分×4公分的木质龙骨,先订到墙上去再支撑台面这样的,相对的就有破损,你要是以后不用这柜子了,把它拆下来以后墙上全是膨胀螺丝、木牙,就是墙上的木塞用冲击钻打了眼的,弥补不了,很难看。而且装好以后使用过程中你需要调换,拆卸也十分不方便。你要是选择集成橱柜,不在家里施工,第二它属于板装结构,一个柜子下来大概就是五件到六件,左右立板加底板,上边两个横柽,再加上背板或者防水底板组成一个柜子,跟积木是一样的,摆嘛,组装。组装以后再铺设垫板、台面、门,是这样的一个工艺流程,在家里没有二次污染,也没有噪音,而且也免订,不用气泵,你像装修一般都得用气泵,甭甭甭的一直在响,扰民,很吵。第三从选原材料来讲,整体橱柜也是个很大的优势,因为是按物流形式来讲,可以全球采购,不局限在国内,你像珊嘉选的合页都是德国海福乐的,都是世界的,轨道也用德国海福乐的,铰链用格拉斯,奥地利的,是现在全球的抽屉轨道,你好我就用你。胶呢一般我们都用封边胶,因为柜子把大板裁成小板需要封边,要不封边就露出板子横截面了,而装修公司封边直接手工封,通过一些钢化胶。钢化胶就是我们骑自行车发现扎胎了,需要把胎补一下,两面涂胶,等快干了粘上去,用锤子敲一敲,钳子捏一捏那样的,这是钢化胶,短时间行,而且补车胎外面都有外胎,易损度低,但厨房不一样,天天开门、关门,时间长了水进去以后封边的胶就开裂、脱落了。甲醛、汞、铅这样的重金属就释放出来了,美观性也差。而珊嘉用的都是德国汉高的胶,这是专门生产化工原材料的一个厂家,他们的胶都是E0级环保的。板材我们会全球选购,露水河或者是德国施而兰特的。然后就是封边带,封边带非常关键,一般大的装修公司用的封边带都是PVC的或者再生原材料做的,像我们用的都是原生橡胶,都是德国瑞好的,一般一线品牌封边带只有德国瑞好能提供,别的材料从环保到着胶力上,粘结力度达不到。其他的像五金件、三合一连接件一般也都是德国进口过来的。相比而言,装修公司投资比较少,虽然可以根据现场不同造型来做文章,但毕竟不环保,使用寿命低,也许价格会低,但毕竟是定制家具,和一般的沙发、电视柜不一样,一般的沙发能用十年,但橱柜用两年就不错了,这就导致再拆起来会有二次浪费。而且周期长,噪音,本身板材不环保,再加上漆比较差的话,就会有二次污染。

珊嘉整体橱柜厂家选用的原材料全部是一线的,要求非常严格,做工精细,用的设备都是德国豪迈的,这是德国以前专门生产木质加工器械的一个厂家,全球的木工器械用它家的达到90%,比如多空排钻、切割机,还有其他的封边机这样的,这样的原材料经过组装以后的成品工整度、平整度效果特别好,衔接的尺寸特别。


珊嘉橱柜石家庄公司设计总监刘伟接受采访

珊嘉橱柜石家庄公司设计总监刘伟接受采访

3、 现在大部分橱柜厂家都在谈整体厨房,那整体厨房究竟包括哪几个方面?整体厨房和整体橱柜的差别在哪儿?

整体厨房一般来讲包括成品组装好的柜体,从整体结构上讲分吊柜和底柜,吊柜一般是挂在墙体上的,底柜是落在地面上的。底柜又分半高柜和高柜,可以做高一些的,也可以做半高的。结构上讲一般分箱体,有立板、左右立板、底板、还有背板,墙上还有两个横板来固定的,让它成为一个壳子,然后中间有层板,再加抽屉,还有门,然后把它放在一个十公分高度的塑料腿上,我们一般用的塑料都是ABS工程塑料,德国柯尼尔的,这个腿的承重性很好,"要选好橱柜,还得看脚下功夫。"这话虽然很直白,但很耐人寻味,仔细想就是这样,因为全部的东西都落在腿上,还是这几个腿来支撑,你腿要不好,时间长了肯定脱扣、变形,导致柜体不平。因为每个柜都是组起来的,柜子不平台面就下沉,台面不平就容易断裂,就出现异常问题了,维修起来很麻烦。然后就是台面,台面一般都要镶嵌水盆或者灶具,再往上就走吊柜,就是箱体、门、合页、层板。吊柜和底柜区别在哪儿,它要吊,需要用一个固定、特殊的连接件把这个柜体和墙体连接住,属于这样的结构。

其实整体橱柜和整体厨房的差别就在一个字上,一个是以柜子的形式出现,另一个是以房间的形式,需要填充一些东西,在国内,严格意义上来讲整体厨房还是海尔做的到位一些。单就橱柜来讲,它的设备和我们珊嘉都是一家的设备,海尔能做的我们也能做,但烟机、灶具、水盆、消毒碗柜、洗碗机、冰箱,这些是我们很大的不足。整体厨房包括所有的厨房电器,包括橱柜的整体,就是提供给消费者一站式购物,我理解的是这样。你到底选择外置式冰箱还是镶嵌式冰箱,家里一般常用的都是放在外面的冰箱,它是两侧散热的,镶嵌式的我就可以做到柜子里,用底部散热,通过底部的腿我把它做成百叶形式来通风散热。这样的话我可选择的余地就很大,烟机的不同款式、水盆的不同款式,单盆、双盆还是要其他花式的水盆,垃圾处理器、净水系统。海尔做的很大、很全,整体讲它是以点带面的,虽然海尔是一个牌子,但底下有很多产品:整体橱柜、冰箱、镶嵌式洗碗机、消毒柜、烤箱、烟机、灶具、水盆等像这样的一站式,海尔完全都能做到。

海尔橱柜的环保系数做的相当好,珊嘉的实木或者实木复合橱柜是的,风格不太一样。海尔销售起来可能整体难度偏低一些,它的规格、尺寸都是一样的,但珊嘉的客户可能用珊嘉的橱柜但选择的是老板的电器,也有可能选择西门子的,每个客户和每个客户家的规格不太一样,常规规格大体一样,但细节上的处理可能完全不同,所以我们的工作量就大一些,需要和客户联系,测量一些比较怪异的尺寸就避免不了。整体厨房的要求很严格,拿科宝来讲,它也做家装,包括厨房的集成吊顶都能做,严格意义应该是这样,但国内橱柜厂家都有欠缺,要完全达到整体厨房的要求还差的很多。

4、 一般家庭在装修时居室的装修和橱柜设计都是相对独立的,装修公司只负责室内设计,而橱柜由专门的橱柜商家设计。这种模式很容易导致橱柜设计和整体居室装修格调不协调,那怎样才能限度保证橱柜设计与居室装修和谐、统一呢?

"沟通、沟通再沟通",一定要多跟业主沟通,橱柜属于定制产品,常规走的话跟家装风格是直接相联系的。比如中式的我们一般就建议偏实木、偏仿古一些,要是前卫或者简约的风格颜色上就大胆一些、鲜艳一些,或者其他的板材就线条简单点,通过瓷砖颜色的色差,对比度强一些,灯光、线条来处理。

居室装修和橱柜设计是相对独立但并不对立的,我们做橱柜不只是和业主沟通,和装饰公司的设计师,包括具体的施工人员也有沟通,前提是尊重客户的选择,尊重个人风格。每个人的审美取向不一样,有喜欢欧式的,有喜欢西式的,有喜欢中式的,这是;第二就是要求我们的橱柜要迎合客户的装修风格,这是最关键的;第三,具体衔接上必须要协调,这个问题不大。因为我们首先必须要和业主沟通,业主从装修和设计上是局外人,不太懂,要装修设计师给定位,但设计师给出的只是大体的风格,也就是一个方向,就好像往南还是往北,其余都由我们来做,是这样。包括橱柜的风格、橱柜和瓷砖的搭配,业主、装修公司的设计师和我们通过沟通,达到统一。

比如我们有一款进口美洲的维多利亚樱桃木,这款颜色偏深,大概就是深枣红色,实木的,风格欧式、中式都比较接近,双向选择都可以,像这种情况我们就建议装的瓷砖颜色稍微偏暗一点。很多客户爱干净,家里装修的比较简洁,我们就跟客户沟通喜欢什么样的风格,什么颜色。实木就比较突出木头的纹理和颜色,像这种一般就用仿古的瓷砖和腰线来处理。我们把橱柜的风格、样式和颜色做出来,装修公司就把瓷砖的样式和颜色定好了。很多客户喜欢简约、前卫的风格,选择红色的橱柜,比较热情、奔放,做出的饭菜也有味道,像这种情况,我们就建议瓷砖选择浅色的或者是黑色、浅灰色,如果也做个红墙面,就称不出柜子了。而且打扫卫生的话黑色的墙面不容易脏,脏了也不显,风格不一样。

按正常装修程序走的话一般都是先量毛坯房,现在交房交的都是毛坯房,量完之后针对不同的装修风格做出不同的方案,做出方案以后在处理细节等方面我们会经常跟装修设计师沟通,比如有的地方墙体很薄需要加厚,否则容易露出冰箱或者柜子的侧面,或者局部有个造型需要通过装修公司来协调,我们出尺寸,装修公司来做。第二就是现在毛坯房所涉及到的水路、电路都可能需要改动,尤其是电路,改动特别大,水路还好一些。如果客户同意了设计的最终方案,我们就会给客户出水电路图纸,施工图纸:水盆在什么位置、烟机在什么位置。这两年随着物质生活不断提高,小家电厂家把厨房配置做的特别到位,比如消毒碗柜、烤箱、冰箱、微波炉、电磁炉、电饭煲、豆浆机,很多家庭都会用,这就需要跟客户沟通好,在什么位置有什么电器,这些电器起什么作用,插座在什么位置,走暗线还是明线,进厨房能不能看到它,这些都是附加功能电器。在厨房看不到的就是固定电器,冰箱的插座一般在顶部或者后部,烟机的插座一般都在上面的后部,微波炉的可能挡一部分,消毒碗柜一般都在后部,烤箱的插座不建议放在烤箱后部,要放在侧面,放到另一个柜子里去,因为烤箱的厚度偏大,再放插座的话放不进去。出水电一般都是客户签字确认、同意后,我们给施工方改水电路。厨房是五孔电源,在买插座的时候都买五个孔的,上面是正负极,下边带地电,现在卫生间和厨房一般都是五孔电源,必须带地电,要是漏电的话就能通过地电导入到地下,对个人起到保护作用。建议厨房用16安4平方以上的线,这种线用来带空调、大功率的烤箱都完全可以,因为在使用过程中很可能是烤箱和冰箱同时运作,做饭时,抽油烟机也在运作,电磁炉在做水、做汤,同时运作这些电器负荷很大,就要求电线必须粗一些,平方数高一些,这样安全系数也高。再一个改完水电路还要铺砖,地砖、墙砖都铺上以后我们还要再测量一遍,要尺寸,好多实际安装还是要看这个尺寸。水路、电路改造一定要到位,好多水路、电路改造都走墙体,改完以后再铺瓷砖,瓷砖就把它们都盖住了,如果出现问题再重新走线就相当麻烦,还得动瓷砖,如果橱柜都安好了可能还得动柜子,就会带来不必要的麻烦,所以总体来说装修设计和橱柜设计沟通好的话还是非常和谐的。处理细节要求你的工作态度非常重要,工作态度端正一些,对客户负责一些。好的品牌提供给客户一流的售后服务,所谓质量也包括两个方面:一个是服务的质量,一个是产品整体的质量,是双向的。


珊嘉橱柜石家庄公司设计总监刘伟接受采访

珊嘉橱柜石家庄公司设计总监刘伟接受采访

5、 现代人越来越追求美观的要求,很多人甚至把美观的作用看的大过于实用。那怎样才能在橱柜设计中把美观和实用化的结合起来?

美嘛,"爱美之心,人皆有之",如何把好看和实用两者并轨,作为设计来讲,你给我一个很大的厨房,就好做。但在石家庄,偏北方的,包括北京这种厨房户型还是太少,当然好的户型也有,能发挥的淋漓尽致、游刃有余。这两者本身就有矛盾关系,好看不见得实用,实用不见得好看,如果想好看又实用,给我个大厨房就很好做,这是个前提。

如果没有怎么办,要想把实用和美观可能的结合起来,按户型来说,我的观点是户型决定一切,因为橱柜可以变,但房子的结构变不了,而且随着你帖完墙砖、地砖,吊完顶,房子的尺寸还要缩小一部分,如果是大厨房就可以把美观放在位,实用放在第二位去,因为它大,你怎么用可能都舒服,只要符合操作流程。正常的操作流程,比如说有储物区,冰箱,放米、面,放一些附加原材料的区域,然后再到洗涤区,比如菜或者蛋禽类从冰箱里拿出来需要清洗,肉拿出来需要微波炉解冻,把菜洗干净,再具体操作,比如切成片,切成丝,把鸡蛋打成蛋花,蛋清和蛋黄分离类似这样的,然后再深加工,要炒,炒的位置这里可能还需要一些附加原料,比如酱油醋。前提必须符合这样的操作流程,这是位的。第二,只要符合操作流程,剩下的就可以按照美观来做了,常规讲设计师都会觉得这种户型好做,难度的还是做小厨房,又要做的实用,又要做的好看,这才是最难的,它的挑战力度要比大厨房大几倍甚至几十倍。因为小厨房还有很多管道在里边,就涉及到我是包还是不包,包的话怎么包,是用板材包还是用砖体包,用砖体包的话就会偏厚,板材偏薄,但板材的防水性能差,砖体的防水性能好但是笨拙,要根据不同户型来做。

给小户型做还是建议以实用性为主,符合操作流程,业主在使用橱柜的过程中储物、操作非常舒服,在实用的基础上想让小厨房做的更美观、漂亮我们就建议:,颜色和色彩,不单一用颜色,包括刚才说的跟装修设计师沟通也是,颜色使用要大胆一些,像这种小户型墙砖的颜色,柜体的颜色。做橱柜有很多种颜色,也可以做成不同材质的,比如吊柜可以做一个黑色的,台面可以做灰色的,前提墙体是白色的,小户型墙面一般还是以浅色为主,做深的话就更显得空间狭小,用白色的话空间的延伸感就更好一些、大一些。举个例子,比如可以通过玻璃,吊柜是黑的,底柜是白色的或者红色的,两个颜色或者三个颜色来做,包括拉手的形状,我个人的观点拉手起到的是画龙点睛的作用,你安个长条形的、孔距32公分的拉手就好看,拉手主要还是起到美观作用,你安个大拉手也是这么开门,安个小拉手也是这么开门。拉手的线条、形状,包括烟机的线条都要简单一些,不要体积庞大,臃肿。第二就是灯光,建议厨房吊顶的主灯还是要有一个,这是前提,因为很多窄小的厨房操作区域是在逆光区,背后才是灯光,这样在顶部加灯、加玻璃,出来的效果就非常好。

矛盾还是有,从设计师的角度看,如果能把矛盾解决好了,设计好了,做小厨房要比做大厨房的成就感高的多。对于客户来说,"麻雀虽小,五脏俱全",小但是很实用,进去后颜色非常漂亮,但是这样也容易出现一个问题,颜色用的太多,后期在选颜色的时候就严格一些。尤其这两年的流行,包括咱们的着装、家具的颜色淘汰率挺高的,周期很短,这样就建议选颜色的时候还是尽量选常规的颜色,不要太个性,因为个性的东西刚开始看好看,时间长了容易产生审美疲劳,今年流行红的,过两年可能就不流行了。保守来讲,根据客户的需求局部做还是可以的。如果厨房确实小的话,像以前我们在沿东小区做过一个特别小的户型,这个客户愿意选择玻璃吊柜,我们就给他设计成镜子,因为通过镜子反光会出现一种镜像效果,折射的空间就大一倍,用在家里也非常好。但对于通透感比较差的玻璃来讲,东西太乱了就不合适,本来厨房就小,东西又多,放不进去。再加上玻璃,放多了显乱,尤其通过玻璃看到橱柜里边显得就更乱。所以不管怎么做,还是要跟客户多沟通,尽量找符合预想厨房的方案去做,前提还是得多学,多看。还是那句话,每个人的设计方案都不一样,有优点也有缺点,多学习一点来弥补自己就更好一点。


珊嘉橱柜石家庄公司设计总监刘伟接受采访

珊嘉橱柜石家庄公司设计总监刘伟接受采访

6、 设计橱柜前有哪些需要特别注意的细节以确保设计出来的橱柜更加实用,使用更便捷?

就设计来讲,小户型厨房从便捷的角度考虑肯定会有一定局限性,仅从便捷考虑的话建议烟机跟灶台这一块还是要有放调料的空间,小厨房用拉篮的形式做出来,用的时候把篮体拉出来,篮体和门是整体结构的,拉出来用完调料后把调料瓶擦干净放回去,再一推门就又回到柜子里去了,不做饭时就会发现厨房里很干净,橱柜、烟机、灶具、水盆,其他一些小东西是看不到的。灶台左侧或者右侧比较近、比较方便的位置安一些放调料的拉篮,这样使用起来会非常方便,而且用完以后可以归置放到篮体里,不显杂乱。

对于水槽柜来讲,还是取决于水槽柜的大小,常规的双盆一般就做90公分的柜子来放,一般盆都是80公分长度左右,像这种放在水槽柜里的很多客户愿意选双盆,合适的话建议选择单盆,很多客户会说买个大点的单盆不如双盆分开洗方便,但一些细节的处理双盆的尺寸都是固定的,经常逛超市、逛锅具或者碗具的客户会发现有些锅是很大的,比如双立人的有些锅非常大,造型非常漂亮,很有让人购买的欲望,好多客户买了以后发现这个锅放不到水槽里去,因为这个锅的外径大于盆体的内径,放不进去,不方便,只能舀出水来洗,这样来回倒,很不合适。所以选择水盆的话建议选择一个大点的单盆,现在很多单盆都带一个活动的小水盆在上面,可以来回推拉。如果选择双盆,一般常规的都是左边是个大盆,右边是个小盆,连起来是双盆,或者左边是小盆,右边是大盆,固定了改不了。如果选择一个大单盆的话,左右就可以自己调,把小盆拿出来是一个大单盆,放进去的话就变成一个双盆,而且可以左大,也可以左小。为什么要说这么细呢,考虑放锅、洗菜非常方便,最主要的还是下水,如果买双盆的话连着的就要两套下水,一边一个下水口,合二为一走一个下水管,然后下水管再导到地漏里去,如果选择一个大单盆的话就只有一套下水,这样占用水槽柜的内部空间就很小,安装其他附加的厨房产品,比如净水器、垃圾处理器或者小热宝、小型电热水器,还能把家用的桶装油两、三桶放进去,非常受用、非常合适。

抽屉不建议放在角落里,而要放在操作台区域,一般的操作区域除非是做双一字型的橱柜,否则操作区域一般是放在灶具和水盆之间的中心区,抽屉建议也放在这。抽屉是归纳很多小零碎东西的空间,常规的一般是两个到三个,我们建议做成三个,对消费者来说不建议做成同样大小的三个抽屉,做成个小,第二个偏大,第三个或者做一个小的,剩下两个平分,这样附加的一些工具比如擀面杖、铲子这样窄而长的器皿或者工具需要放进抽屉里的就可以放进去。高的抽屉可以通过抽屉里的内置分隔器把一些瓶瓶罐罐、咸菜罐啥的台状物或者整理箱、整理盒放进去,非常方便。

如果客户选择消毒碗柜我们也建议放在中心区域,这样洗完碗放置的时候还是拿消完毒的碗筷都非常方便。因为是在中心区域,到哪儿的位置都近,距离水盆去洗碗也近,炒菜的时候拿盘子也近。很多客户都愿意把消毒碗柜放在灶具底下,我个人不建议这样做,散热不好,毕竟挨着两个热源。虽然镶嵌灶具现在都是上进风,但还是有一部分热量,不可能热量是零。第二消毒碗柜也需要散热,两个热源都处在那就不太合适。而且灶具在使用的时候如果想让炉头上的气源和氧气充分燃烧的话,风门得调到最合适的位置,但往往很多常规的灶具都不带风门,国产灶具的风门大部分又都是在灶具的底部,这样的话调风门就不太方便,底下的消毒柜挡着它,还得把灶具抬起来,就很费事。所以灶具底下建议做对开门形式的柜子或者抽屉,做成对开门,中间有层层板,上下两层,可以用来放锅具。像珊嘉橱柜的层板高低根据不同高度、不同深度的锅三个档位都能调。

吊柜好多客户愿意选择玻璃门和向上开门的上开门,如果很喜欢玻璃我们还是建议局部做,而不要全做。如果两个墙之间的通道很窄,建议做成上开门的,这样节省空间,门往上走,不占用通道之间的内部距离。如果距离允许的话建议做成对开门的,打开一扇门,中间即使有一层层板,上下两层的东西也都能看的很清楚。要是愿意做成玻璃的上开门还是建议局部做,放在中心位置对称来做还是可以的。如果要加灯光的话不建议在柜子里加灯,厨房里要减少空当,玻璃擦拭起来也不太方便,玻璃也很易碎,所以灯光建议放在吊柜的底部,主要以操作照明这个功能来做,橱柜毕竟和酒柜、餐厅柜不一样,酒柜和餐厅柜就会把灯安到柜子里边,里边放洋酒、工艺品、装饰品,灯光一打非常好看,橱柜还是以实用为主。但也有例外,比如我们做过好多别墅,厨房很大,而且业主在家吃饭的频率也不高,以出效果为主,这样做也是可以的。

再一个就是柜子的高度,珊嘉的底柜有两个高度,一个是80公分的高度,另一个是86公分的高度,具体讲就是台面的平面到地面的高度。如果主要操作的业主的身高在1米6到1米65左右,我们就建议台面是80公分这个高度,如果身高在1米75这样的高度,就建议用86公分的高度。个别家里业主身高确实高的话,可以通过ABS地角的调节来改变高度。有的客户选择吊柜愿意把吊柜弄的很高,吊柜底部到台面之间的距离特别高,身材高的话还可以,常规来讲北方正常男性的身高一般在1米75左右,这种情况我们建议吊柜底部到台面的距离有60公分就行,这样拿吊柜里的层东西就很舒服,第二层虽然费点事,但是也能够的着。像一般柜子的台面厚度都是60公分,吊柜厚度一般是箱体30公分,带门32公分,这样的话涉及不到碰头问题。要是空间合理,就舒服、快捷来讲,我们建议应该有一个主操作台、大操作台,在水盆和灶具这个中心区域来做,再留一个附加的小操作台,有朋友来了,需要做一些面食,比如馄饨、饺子,就非常合适。如果厨房小的话,微波炉建议选择壁挂式的,不建议放在台面上,因为微波炉的体积一般都是50公分×35公分,占台面的空间挺大,通过微波炉支架把它挂起来,挂起来的高度随着业主的身材高度来定,如果高度太高热菜或者热奶的时候容易看不清具体操作、洒没洒什么的。

大体就是这些,总体来讲还是得根据客户的具体户型来定,还有客户的使用习惯,因为有很多客户习惯用左手,左手写字,左手吃饭;第二就是客户的身高,给客户定柜子的标准,吊柜吊多高也要跟客户沟通好;第三就是随着客户年龄的增大,比如有的老年客户做饭多,建议多选择抽屉、拉篮,抽屉拉出来里边放了什么东西一目了然,岁数大了,打开门再弯腰往里边找东西也不太方便,就可以多设计一些抽屉。而且冰箱要尽量避开火源和水盆的位置,如果实在避不开,可以给台面做个厚沿或者厚挡水,或者加一些吊柜、底柜什么的来隔开它。如果厨房需要使用玻璃的话,因为玻璃易碎,很多客户选择往上开的玻璃门,这就需要有两个支撑杆来支撑着门,一打开自动就上去了,不建议用气动支撑,用机械支撑比较好,因为气动支撑的劲儿很大,虽然使用的寿命长,质量也好,但一般做铝框玻璃门重量和体积跟普通门一样大,但比普通门板要轻,所以往上弹的速度非常快,关的时候劲儿也特别大,玻璃又易碎,安装气动不小心裂了的话对老人和孩子来说非常危险。安装机械的,不要单看气动的好看,这和使用的门是成正比的,如果不是玻璃门,而是普通的实木门板就完全可以做成气动门。玻璃门建议使用机械的或者安装重磅随意停,到什么位置都能停住,而且缓冲下来的劲儿没那么大。


珊嘉橱柜石家庄公司设计总监刘伟接受采访

珊嘉橱柜石家庄公司设计总监刘伟接受采访

7、 橱柜一般分为哪几大类?业主怎样才能根据自家空间的大小和结构来选择最适合的橱柜呢?

就装修风格这块儿来说,整体装修一般都是相同或者整体范围内的一个风格来做,一般分为欧美的、日式的等。欧美的和中式的一般以实木为主,简约的一般就是烤漆的,颜色比较鲜艳,红的、黑的、白的、绿的,大胆一些,比较适合年轻人来做。还有一类就是板材类的,也属于简约类,性价比很高,经济,物美价廉。还有就是中性风格,做欧式也行,做田园、简约都可以,现在欧式也不是纯欧式的,以简欧为主,通过局部的石膏处理,吊顶、罗马柱或者一些腰线处理,通过碎格、花纹的壁纸,简易的就是偏欧式,布艺沙发,实木的、松木清油处理的家具,完全也可以做。

总体来说我个人感觉分三大类,就是简约,以板材或烤漆为主,第二就是中性的,装修可选范围很大,偏欧式的也能做,偏简约也能做,再有就是欧式和中式的,欧式和中式在国内来讲做的不是特别细,中式的门和西方欧式的门差别不是很大,都是以实木为主,包括顶线、装饰柱,像罗马柱结合起来就很好,包括烟机也可以选择特有的纯欧式烟机,还有属于现代风格的实木,跟装修风格出来也是比较合适的。

要根据空间大小和结构来选择橱柜,主要还是看空间布局怎么衔接,衔接好的话包括瓷砖的颜色、柜体的颜色、柜体的结构、烟机灶具的位置、水盆的位置都是可以的,像以前20多米的实木的、2米的实木的小厨房我们都做过,主要是考虑业主的审美取向,厨房适合什么样的风格,业主认为这样衔接十分合适,很舒服,那就能做。还可以通过一些小细节来做,比如加一些小台架来放酱油醋、调料,底下可以挂一些刀叉,因为空间小抽屉里可以通过分割器左边放刀叉,右边放筷子、勺子,这样的话就不显得挤了。总之就是小户型有小户型的解决方案,大户型有大户型的解决方案,主要还是取决于怎么根据自己户型空间的大小、结构选择最合适的橱柜。

业主要想做出好橱柜,最主要的还是选择好厂家,再有就是选择一个好设计师,因为橱柜一个人设计的跟一个人都不一样,包括方案、形状、结构、颜色都不太一样。要在品牌当中选择最合适你的价位的橱柜标准,从售后、环保都要有保障。

8、 橱柜设计跟家装设计相比有明显的局限性,橱柜基本构造就是两大方面:吊柜和底柜,这就使得创新有了很大的局限性,您怎么理解橱柜设计的创新呢?

橱柜的创新难就难在这,就这么点东西,固定的空间,毕竟跟装修不一样,装修如果涉及不到承重墙,都可以做一些改动来进行设计,但是厨房就不允许,厨房有很多固定的东西在里边,洗碗的下水管是固定的,地漏也固定。好多带地暖的户型还特别低,地面水泥、沙浆底下有好多地暖管,你也动不了。这就要求设计上大部分都得按常规来,因为户型是固定的,就决定了你只能这么设计。但这一点上就是"难者不会,会者不难。"其实就是一层窗户纸,一捅就透,也没什么难的,我个人观点是你必须先心细才能大胆,好多人都认为大胆才能心细,其实并不是这样的,大胆不代表心细,心细是前提,在心细的基础上你往大胆里做还是可以的。跟客户沟通还是要仔细,因为客户是局外人,很多东西不懂,在沟通的时候你的沟通方式、语言技巧,包括用词、语速都要到位。装修知识上,颜色、墙体衔接、吊顶,包括其他的衔接都要做到协调,一般装修和整体橱柜都达到协调,就要求装修的三方:装饰公司、业主和我们还是要多做沟通,多做衔接。

橱柜的创新有个前提,因为毕竟不是做展厅,首先必须是要业主给出一个创新的空间,业主说你做吧,我不要常规的,要创新、好看、实用,这有时候也是很难的,最主要的还是先看你厨房的位置和构造,厨房的创新是有针对性的,好多我们做过的户型,老房子,厨房都在阳台上做,就做不了吊柜,只有一溜底柜,所以就创新来说就非常的局限,难度系数就很大,只能通过颜色、灯光的处理,或者通过其他的像烟机、卫浴、水盆的位置来做,再有就是橱柜的颜色、造型更单一一些,不像壁纸、墙砖,设计师设计一个图纸、方案让装修公司来做就能做出来,橱柜毕竟就一个立方体,长、宽、高无非就这些基本的东西,首先还是要把用的舒服做为点,在此基础上进行创新,不能说设计的东西颜色很鲜艳、造型非常独特但做出来不实用,那肯定不行。

再一个就是材质上,毕竟橱柜还是有局限性,因为每一个柜子长、宽、高都是有标准的。我经常听到一句话就是:"到底是你们在给我做橱柜,还是我的厨房在跟着橱柜走。"因为橱柜批量化、模式化生产都是这么做,但万一遇到墙不直,墙斜的情况,就只能通过人造石材、台面的石材、做个倒台、相同的颜色,地暖分离器通过网格门散热,做个弧形的网格门或者做个圆弧门,这就得通过各个厂家的制作工艺来定。我们以前做过一个又有地暖分离器又有很多的管子,就让装修公司通过墙砖把管子包起来,瓷砖或者马赛克都可以,这样颜色反差就会比较大,有亮点,就像绿叶,然后再把橱柜这个红花嵌进去,做一个圆弧形的门,圆弧形的倒台局部出来效果非常好,客户很满意,钱也不多。总体来讲要达到客户创新的要求最主要的还是取决于橱柜厂家的生产工艺,我设计的非常好你做不出来也不行,在熟悉颜色、标准、模式的制作工艺的基础上才能发挥好。第二就是在跟客户沟通的过程中清晰的把你的创意表示出来,要沟通到位、完善,把客户的要求能一针见血的表达出来。第三,创意的好看、新颖、实用不代表就能随意给客户涨价,你创意的很好,价格却翻了一番,这也是一个误区。

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